Real Thai производит не только привычные нам кокосовое молоко и масло, но и такие продукты, как кокосовые сливки и крем. Эти продукты не подвергаются тепловой обработке и не содержат искуственных добавок и сахара, и поэтому подойдут не только тем, кто придерживается специфических диет, но и вегетарианцам, веганам и сыроедам.

Сухое кокосовое молоко изготавливается из спелой мякоти кокосового ореха, предварительно промытой и высушенной на солнце. Хранение сухого продукта намного экономичней и продолжительней, чем его жидкого аналога. В национальной тайской кухне кокосовое молоко занимает одно из центральных мест. С его помощью можно приготовить не только классические десерты, но и традиционный тайский суп том-ка, и разнообразные мясные или рыбные карри.

Преимущества:

• Нет клейковины, казеина, лактозы, кукурузы,
• Нет ГМО.
• Нет химикатов, пестицидов, глутамата натрия, сои.

Кокосовое молоко содержит лауриновую и каприновую кислоту, а также антимикробные липиды, которые обладают антибактериальными, противогрибковыми и противовирусными свойствами. Наш организм преобразует лауриновую кислоту в монолаурин, направленный на борьбу с вирусами и бактериями (в том числе стафилококк и листерия), вызывающими герпес, грипп и даже ВИЧ-инфекцию.

По словам Серены Гордон, корреспондента одного авторитетного американского издания, новейшие исследования показали: у детей с пневмонией гораздо больший эффект дает комплексный подход, подразумевающий включение кокосового молока в рацион на фоне приема антибиотиков.

• Пищевая ценность на 100 г:Энергетическая ценность: 215 кКал (886 кДж), белки: 1,6 гр., жиры: 21 г

  углеводы : 4,8г

  Пищевые волокна: 0.2 г,  Холестерин: 0 г.